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La Carta
Primeros
Ensalada de mozzarella de búfala rellena con crema de trufa y cherrys confitados
12,50€
Ensalada de vieiras con manzana y vinagreta de limón
16,75€
Tartar de tomate variado ( chalota, taperas, pepinillos, mostaza)
15,00€
Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza y polvo de pistacho
12,75€
Foie mi cuit con tostadas de Terradas y confitura de arañones
17,00€
Crema de berenjena ahumada con huevo poché y verduras al vapor
13,00€
Alcachofas con brandada de bacalao y pimiento caramelizado
14,00€
Canelo gigante de carrillera de cerdo y setas con salsa de parmesano y reducción de oporto
16,50€
Surtido de quesos artesanos con confitura de higos (Avalls de la Muga)
16,00€
Segundos
Entraña a la brasa con patata a la brasa y salsa ximixurri
16,00€
Magret de pato con manzana caramelizada y salsa de moscatel
18,00€
Pluma de cerdo ibérico marinada con parmentier de boniato
17,75€
Entrecot a la brasa con verduras a la brasa y un toque de romesco
21,00€
Solomillo de ternera a la brasa con salsa de setas y nido de patata
22,50€
Pollo de payés con gambas y chocolate
16,50€
Dorada a la brasa con cama de patata al horno
16,50€
Sepia con salsa negra acompañado de un salteado de verduras y ñoquis
15,00€
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
18,00€
Postres
Espuma de yogur con albaricoques y nueces caramelizadas
6,25€
Piña especiada con helado de coco
7,50€
Pastel de queso con cerezas de Terrades
7,00€
Sopa de fresa con menta y helado de yogur con frutos rojos
6,50€
Pastel de chocolate relleno con mermelada de temporada
7,50€
Buñuelos rellenos de crema con xupito de ratafía
6,00€
Bolas de helado con su guarnición (coco, avellana, limón, yogur con frutos rojos, café, fresa)
1u/2,50€ 2u/4,50€ 3u/6,00€
